Trouvez du sens et créez des souvenirs lors de ce voyage de Rome à Istanbul

Cooperativa Coraggio est une ferme de 22 hectares dédiée à l’agriculture multifonctionnelle et à l’éducation environnementale, accessible par les transports publics. Faites une visite guidée ou profitez simplement d’un pique-nique sur l’une des tables donnant sur les vastes champs de la ferme où sont cultivés des céréales, des légumes et d’autres produits.

Sur le chemin du retour vers le centre-ville de Rome, arrêtez-vous pour déguster une ou deux parts de pizza chez Bonci Pizzarium, une pizzeria culte qui utilise des ingrédients cultivés à la Cooperativa Coraggio.

Terminez votre visite agricole de Rome par une balade parmi les étals de fruits, légumes et autres produits du marché Campo dei Fiori, dans le centre-ville.

Les amateurs de livres de tout âge, mais surtout ceux qui ont des enfants, adoreront L'Aquilone Libreria per Ragazzi, une librairie pour enfants située dans le centre-ville.  

À 10 minutes de là se trouve la Bottega Della Gina, véritable paradis des pâtes. La boutique est surtout connue pour ses tortellini frais, proposés dans plus d’une douzaine de variétés.

Pour passer une soirée mémorable à Vérone, vérifiez s’il y a un concert prévu pendant votre séjour au Castello Scaligero, un château transformé en salle de spectacle et accessible en bus.

Admirez la ville à vol d’oiseau en vous rendant à pied ou en funiculaire jusqu’au château de Ljubljana, perché sur une colline surplombant le centre-ville.

Parcourez le marché central en plein air à la recherche de collations de saison à emporter lors de votre prochain voyage en train. Lors de ma dernière visite, les fraises étaient de saison et j’en ai acheté une barquette à partager avec mes compagnons de voyage.

Si vous avez le temps, faites une excursion d’une journée au lac de Bled et au lac de Bohinj, facilement accessibles en train et en bus depuis Ljubljana.

Prenez vos repères en marchant jusqu’au Schlossberg, une montagne avec une tour de l'horloge qui surplombe la ville.  

Venez rencontrer le « Friendly Alien » (l’extraterrestre sympathique) de la ville, surnom donné au Kunsthaus Graz, un musée d’art contemporain à l’architecture unique.

Plongez-vous dans la culture créative de Graz en réservant une visite guidée ou un atelier chez tag.werk, un projet d’emploi pour les jeunes qui organise chaque mois des cours créatifs tels que la sérigraphie et la fabrication de cartes.

Découvrez la vie des deux côtés du Danube en vous promenant sur le pont Széchenyi Chain Bridge et en montant jusqu’au château de Buda.

Vous voilà à mi-chemin de votre voyage. Si vous avez besoin d’un regain d’énergie, rendez-vous au New York Café, au Gerbeaud ou dans l’un des autres cafés réputés pour leur décoration somptueuse à Budapest.

Vous cherchez un souvenir ? Ne cherchez pas plus loin que le marché central de Budapest, où vous pourrez dénicher des cadeaux avant de déguster des spécialités locales telles que le goulash et le lángos.

Promenez-vous le long des berges de Vidin : vous ne pouvez pas manquer la forteresse Baba Vida, un imposant château situé au bord du Danube.

Ne partez pas sans avoir goûté à la banitsa, une pâtisserie bulgare que l’on trouve dans les restaurants de Vidin.  

Faites une excursion d’une journée aux rochers de Belogradchik, une formation rocheuse unique vieille de 230 millions d’années (avec des peintures rupestres !) accessible en bus depuis Vidin.

Savourez la cuisine bulgare traditionnelle à Staria Chinar et Pod Lipite, un restaurant qui produit la quasi-totalité de ses ingrédients dans une ferme voisine.   

Ralentissez et détendez-vous au Crystal Garden, un parc très apprécié des habitants et des voyageurs.

Achetez des céramiques artisanales, des textiles, des bijoux et d’autres cadeaux chez Nahıl, une boutique gérée par une organisation appelée Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı. « Les femmes productrices viennent chercher de l’aide pour développer leurs produits », et tous les bénéfices sont reversés au réseau de coopératives de KEDV, explique Gokcen Durutas, responsable de la communication et de la collecte de fonds chez KEDV. « Chaque produit a une histoire différente à raconter sur l’émancipation des femmes. »

Déplacez-vous dans Istanbul grâce à son vaste réseau de transports en commun, y compris les ferries. Lors de notre visite à Istanbul, nous avons traversé le Bosphore à plusieurs reprises, et avons même pu admirer le coucher de soleil depuis le ferry.

Vous avez envie de continuer à voyager ? Depuis Istanbul, vous pouvez rejoindre Ankara (et toutes les petites villes que vous traversez en chemin) en moins de 4 heures et demie. Depuis Ankara, vous pouvez embarquer à bord du Dogu Express, un train réputé pour ses paysages magnifiques qui emmène les voyageurs à travers tout le pays, le long de l’Euphrate, jusqu’à Kars.