Culinaire tour 2 weken in Europa

Parijs heeft gastronomie tot kunst verheven. De Franse hoofdstad heeft de meeste Michelinsterren van alle steden in Europa!

Van croissants en baguettes tot macarons en crêpes, overal in de stad worden Franse lekkernijen verkocht.

Zin in iets spannenders? Probeer dan eens escargots: slakken met knoflookboter.

Hoe kom je er?

Met de Parijse metro ben je in minder dan 15 minuten van de belangrijkste luchthaven in het centrum van de stad.

Het oude centrum is rijk aan pinxtos-restaurants. Pinxtos zijn tapas aan een spiesje.

De beste chef-koks van de regio kopen seizoensproducten van topkwaliteit op de kleurrijke ondergrondse markt La Bretxa.

Heb je nog honger? Volg een kookles om zelf aan de slag te gaan met de verfijnde Baskische keuken.

Hoe kom je er?

De dagelijkse trein van Parijs naar San Sebastián doet er minder dan 7 uur over. Reserveren is verplicht.

Doe je tegoed aan tapas op de populaire terrassen van Barcelona, zoals Plaça Reial. Lokale favorieten zijn onder andere zeevruchten en varkensvlees.

Verken de doolhof aan eetkraampjes op de markt La Boqueria, vlak bij de autovrije boulevard La Rambla.

Proef ook eens specialiteiten uit andere Spaanse steden, zoals gazpacho (Sevilla) en paella (Valencia).

Hoe kom je er?

Rechtstreekse treinen rijden er vanuit San Sebastián in minder dan 6 uur naartoe. Reserveren is verplicht.

Lyon is de gastronomische hoofdstad van de wereld! Lokale gerechten zijn onder andere eendenpaté, worstjes en gebraden varkensvlees.

Ga eten in bouchons, de traditionele restaurants van Lyon. Tip: authentieke bouchons zijn officieel gecertificeerd.

Op Lyons grootste markt, Halles de Lyon Paul Bocuse, zijn allerlei lokale versproducten en Franse delicatessen te vinden.

Hoe kom je er?

Met een rechtstreekse trein rijdt je in 5 uur van Barcelona naar Lyon (reserveren verplicht).

De Quadrilatero is het kloppende hart van de culinaire scene van Bologna. Deze levendige markt staat vol met eetkraampjes.

Ga eten in een osteria, een klein restaurant met een beperkte menukaart en lokale specialiteiten. De oudste osteria van Italië vind je in Bologna.

Vergeet niet in Bologna pasta met bolognesesaus te proberen! Vraag naar tagliatelle al ragù.

Hoe kom je er?

Je reist in ongeveer 7 uur met de trein van Lyon naar Bologna.

Zin in pizza? Vermijd restaurants in het toeristische centrum. De beste pizzeria's zijn te vinden in rustige steegjes.

Voor een traditionele Romeinse maaltijd begin je met bruschetta en neem je spaghetti carbonara als hoofdgerecht.

Voor echte pastaliefhebbers is er het Nationale Pastamuseum (Museo Nazionale della Paste Alimentari).

Hoe kom je er?

Vanuit Bologna rijden er regelmatig rechtstreekse treinen in iets meer dan 2 uur naar Rome.